蒸过的豆腐能放多久（豆腐蒸过后放凉到什么程度）

煮熟的豆腐一般能存放2-4天。

豆腐的主要原料是黄豆和水，因此豆腐不易保存，容易被细菌侵蚀，而煮熟的豆腐也是如此，如果在常温下存放2天就会发生变质，而放入冰箱中能存放4天左右。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

蒸的豆腐放在阴凉通风处，或者准备着一个盆子里装满水，把豆腐放盘子里再放水盆里，可以保存3-4天左右，建议尽快吃完。