用料 飞来峡土鸡 1只（两斤以内童子鸡） 香葱 一把 姜 一块 红椒 1个 花椒 适量 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 无水葱油鸡（铸铁锅版）的做法 土鸡一只，洗净劈开，鸡内外各抹一勺盐适量白胡椒粉腌制至少半小时（我腌制了一下午）香葱切段，姜切片，红辣椒切小段倒入适量食用油盖住锅底，将姜片铺满，再铺上香葱段将鸡铺好，倒入半口杯料酒中火加热至锅边冒白气，随后小火加热20分钟（肉鸡20分钟肯定熟了，我用的柴鸡，所以加了十分钟）用筷子可以轻易插入鸡肉时关火，撒入适量美极酱油表面撒入适量香葱碎和红辣椒碎，淋入少量热花椒油吃吧吃吧！真的好吃又快手！来跟我唱：今天～嗯好运气～译，老狼～昂请吃鸡呀，啷个儿哩个儿啷个儿啷????
