首先是浸泡清洗种子，先将种子在30度左右的温水中浸泡，一般可以浸泡6到8小时，让种子充分吸水，之后是清洗种子，清清搓洗种子，去掉种子表皮的油脂
第二步是催芽，可以用纱布包裹催芽法或是纸巾催芽法，家庭种菜一般种植量比较小，更适合用纸巾催芽法，具体步骤为：找一个碟子，并在碟子上平铺几张纸巾，然后用喷壶将纸巾喷湿，让纸巾充分吸水但又不留积水，之后把清洗好的种子平铺在纸巾上，最后用一个塑料保鲜膜将整个碟子包裹起来进行催芽。
第三步是变温处理，恒温环境下，茄子出芽其实是比较慢效果也比较差的，所以应做环境变温处理，可先在30度的环境下催芽16小时，之后将其移到20度的环境下催芽6小时，然后再用30度环境下催芽16小时，两种环境下交替进行，一般5到6天即可出芽。
方法:
选优良品种，除杂质，果肉，用30度水温浸种6一8小时，捞出用温水清洗一遍，用湿毛巾或破布包好，再包层 薄膜袋保湿放入30度温相，2一3天就发芽，80%就可以播种到苗床。
