食材
鸽子1只、姜片适量、天麻适量、枸杞适量、料酒适量。
做法
1、鸽子清理好，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净；
2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子；
3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂；
4、放一些枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
儿童鸽子汤可以添加适量的党参、山药来制作鸽子汤，党参、山药都要适量干净。
党参不但可以帮助小孩的生长、发育，更含有丰富的生物碱和党参多糖，能帮助小孩防止病毒和细菌的入侵，提高小孩机体免疫力和记忆力。
山药含有多种蛋白质和18种氨基酸以及丰富的免疫物质，能提高小孩抵抗力和健脾益胃的功效。
