准备香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、适量的色拉油和白糖。食材准备好后，将香蕉切成小块装入盘中，再将鸡蛋打入碗中后加入面粉搅拌均匀。
然后把香蕉放入拌好的面糊中，均匀的裹上面糊。
之后放入烧热的油锅中炸至金黄，取出装入盘中。
最后将白糖放入锅中大火搅拌至融化，再转小火熬成姜黄色后放入炸好的香蕉搅拌均匀，这样拔丝香蕉就制作完成了。
材料：香蕉3根、一两个鸡蛋、面包糠、面粉。
做法：
1：首先，我们把香蕉去皮分为3cm小段，
2：接着我们在把鸡蛋打散倒入面粉，用香蕉去蘸取倒了面粉的鸡蛋液，在这之后就裹上面包糠
3：再蘸取蛋液，再裹一次面包糠，这样做出来的香脆香蕉才会更加的香甜可口，很是酥脆！
4：最后把再次裹好面包糠的香蕉放入油锅炸就可以了。
5：最后就可以把它做成拔丝了。
