1、外观不同:鸭梨颜色浅黄偏绿,果皮细腻光滑,头部凸起上尖下大,有的果柄偏移看上去有点像鸭头。雪梨外观较粗糙,感觉较硬,个头比鸭梨大一些,梨柄处较平。
鸭梨
雪梨
2、口感差异,鸭梨果肉细腻较软,汁多很甜,果核较小。雪花梨果肉较硬感觉有些粗糙,果汁比鸭梨少一些,果核较大。
3、营养价值差异,鸭梨中苹果酸和柠檬酸成分较多,适合清火化痰。雪梨的维生素含量更高一些,润肺止咳比鸭梨更好。
鸭梨的主产地在河北省沧州的泊头,雪梨也有多个品种,产地有云南大理、广西灌阳、河北赵县等,河北省石家庄市赵县的雪花梨最佳。
1、口感不同。
鸭梨的个头比较大,口感清脆。
雪梨的果肉成白色,口感更脆。
2、特点不同。
鸭梨别称白梨、鸭嘴梨等,适应性比较强,果实较大,耐储藏运输,分布于河北省魏县、晋州、沧州等地。
雪梨肉质白如雪,分布于河北赵县等地,汁水丰富,喜光喜温。鸭梨和雪梨的吃法相似,可以直接吃,也可以煮着吃等。