1.的确，“炼铁的时候加碳就出钢”这句话不太确切，炼铁时，加碳出来的不是钢，是生铁。生铁中含有大量的碳，所以，很硬，很脆。几乎不能直接使用。通常用来再提炼。
2.炼钢的时候，就是把生铁拿来再炼，把里边的碳的成分减少。叫做脱碳。炼成的钢因为剩余的碳的成分多少不同，而分高碳钢，中碳钢，和低碳钢。
3.低碳钢再继续提炼，继续减少含碳量（脱碳），就炼出了所谓的铁，一般称熟铁。
4.熟铁再继续提炼，继续减少含碳量，就炼出了纯铁。纯铁在电工计量中有很大的用处。
5.一般很少用熟铁再反过来加碳（通常叫做渗碳）来制作钢的，因为，有点儿多此一举了。
6.炼铁时用的碳是焦炭，焦炭是将木材或烟煤 放于半密闭的金属箱体中隔氧加热，从而烧掉杂质和烟气后，剩下的部分主要成分就是碳，这种碳叫做焦炭，是冶金的主要原料。
