猪肚鸡做法：
1/9备好材料,猪肚、鸡洗净备用.
2/9把鸡、胡椒塞进猪肚里.
3/9用牙签把猪肚口穿上.
4/9把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.
5/9加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.
6/91小时后,关火.锅下汽后,开盖.
7/9取出猪肚鸡切块.
8/9切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦！
1.猪肚加入面粉将两面抓洗干净。
2.清洗干净的猪肚放入电高压锅胆中。
3.锅中放入胡椒粒炒出香味。
4.用刀柄将胡椒粒敲碎。
5.将敲碎的胡椒粒放入锅中。
6.加入适量的水,盖上电高压锅压1小时。
7.鸡肉洗净斩块。
8.将鸡肉冷水下锅焯出血水,再冲洗干净。
9.压好的猪肚捞出切小块。
10.将切好的猪肚和焯好水的鸡肉放入锅中。
11. 放入海底椰片和无花果。
12. 加入几个红枣，开盖煮20分钟。
13. 出锅前加少许盐调味即可。
