孜然烤羊排的做法（羊排为啥要先煮后烤）

做法

1. 洋葱切条

2. 羊排冷水焯水，盛出沥干备用

3. 锅中热油，倒入洋葱小火爆香

4. 接着倒入焯好的羊排翻炒至变色

5. 锅中倒入料酒翻炒均匀

6. 接着倒入生抽、老抽翻炒均匀

7. 接着倒入热水

8. 锅中倒入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀

9. 放上香菜点缀，完成啦！