食材
面饼 1袋 、 植物油 少许 、 鲍鱼辣酱 30g 、 葱花 少许 、 胡萝卜丝 少许 、 香菇末 少许 、 六月鲜特级酱油 1勺 、 海苔碎 少许 、 熟白芝麻 少许
步骤
步骤1
准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。
步骤2
锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。
步骤3
水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。
步骤4
准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。
步骤5
倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。
步骤6
倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。
步骤7
淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。
步骤8
转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。
小贴士
1.锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。 2.炒制过程中，用硅胶铲子搭配筷子或者硅胶夹子比较好，方便搅拌。
