安徽大米面条是一种美味的当地特色美食，以下是一种简单的制作方法：
食材：
1. 大米：适量
2. 水：适量
3. 盐：适量
4. 淀粉：适量
5. 食用油：适量
做法：
1. 将大米洗净，然后浸泡 2-3 小时，直至大米吸水充分膨胀。
2. 将浸泡好的大米放入搅拌机或石磨中，加入适量的水，搅拌成米浆。注意水量的控制，保证米浆的浓度适中。
3. 在米浆中加入适量的盐，搅拌均匀。盐的用量可以根据个人口味适量调整。
4. 准备一个蒸盘，涂抹一层食用油，防止面条粘连。
5. 将米浆倒入蒸盘中的小孔，每个小孔倒入适量的米浆，以便蒸制时膨胀。
6. 蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸盘放入锅中，盖上盖子，蒸约 15-20 分钟，直至米浆熟透、凝固。
7. 取出蒸好的米糕，晾凉至适宜的温度，然后用手将其捏成面条状。
8. 锅中加入适量的水，烧开后放入捏好的大米面条，煮 2-3 分钟，直至面条熟透。
9. 捞出煮熟的大米面条，沥干水分，可以根据个人口味加入各种调料食用。
这就是一种简单的安徽大米面条制作方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。大米面条口感独特，营养丰富，值得一试。
首先必须是安徽种的麦子面，
其次必须交给安徽人和面
最后切成面条下锅就行了
