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糯包谷凉粉做法

糯包谷凉粉做法

更新时间:2024-02-06 10:11:12

糯包谷凉粉做法

原料:糯米粉 (200克)

玉米粉 (50克)

酵母 3克

白糖 5克

蔓越莓干 30克

食用油 少许

做法:1.准备好所有食材,先取糯米粉,玉米粉,酵母。

2.放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。

3.当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。

4.准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。

5.上面放入蔓越莓干。

6.凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟,虚蒸5分钟,出锅晾凉。

7.放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。

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