可以清洗干净再冻。
不洗也可以，就是下次用的时候，要放到开水里汆一下，漂去血水泡沫。
冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。
冷冻肉是通过从家禽身上取得，并经预冷，在—18℃以下急冻数小时，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过低温冷冻肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，并且色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期比较长。
排骨解冻常用的有三种方法：
1，如果是准备第二天用，就在晚上把冻排骨从冷冻室移到冷藏室自然解冻，原汁原味。
2，如果时间允许就把冻排骨放在盆中自然化开或放在冷水中冲。
3，时间很紧迫的情况下，就放在微波炉中直接用微波解冻，无奈的时候选择这种。
可以清洗干净再冻。
不洗也可以，就是下次用的时候，要放到开水里汆一下，漂去血水泡沫。
