1虾加料酒盐白胡椒粉姜片拌匀腌制一下
2豆瓣酱生抽蚝油纯净水放入碗中调成酱汁
3砂锅倒油先炒大蒜洋葱姜再放入蘑菇炒出香味就铺上腌制好的虾再放青红椒倒入酱汁盖上盖中大火焖5分钟
开盖撒上葱段及香菜段即可
步骤 1
准备材料，买一包川式黄焖酱，我买的是豪吉牌的
步骤 2
黄瓜切段，土豆切片（可以切稍微厚一点），洋葱切段，青椒切片，葱切段，大蒜整个不用切，虾用料酒和姜片腌制一下，去腥
步骤 3
我是用砂锅的，大家可以用其他锅哈！ 砂锅里倒油
步骤 4
依次摆入素菜
步骤 5
然后再放入虾和姜片，加盖，用中小火烧10分钟
步骤 6
10分钟后，虾都变红色了，放入黄焖酱，两包都倒进去，尽量均匀一点
步骤 7
加入青椒和葱段，加盖，小火焖3分钟后打开用筷子翻拌一下，会发现有很多水们出来哦，然后再加盖焖2分钟
步骤 8
最后关火出锅，
