可以蒸米饭。
1. 黑米与白米相比，因为其外层有一层硬质的壳，所以煮熟后口感较硬，不容易煮烂。
因此，黑米可以蒸煮来制作米饭，以充分利用其独特的口感和健康营养。
2. 蒸米饭是一种烹饪方法，通过蒸汽将米饭蒸熟。
黑米与白米一样可以通过这种方式来烹饪。
蒸煮不仅可以保留米饭的营养成分，还可以保持米饭的口感和香气。
所以，黑米是可以蒸煮成米饭的。
可以
黑米可以蒸米饭的,但是要蒸软蒸透。
黑米外层有一层坚硬的种皮,可以蒸米饭,但是在蒸米饭之前,建议用冷水浸泡一段时间,充分吸收水分后,能使黑米更容易蒸熟,如果不用温水或者冷水浸泡,蒸的时间相对比较长,要将黑米蒸熟蒸透食用,这样比较容易消化。
