主料：苹果适量，火龙果适量，米饭适量
辅料：沙拉酱适量
做法：
1.准备好米饭和水果。
2.苹果切成很小的丁。
3.火龙果肉切成小丁。
4.将切好的水果倒入碗中。
5.倒入米饭。（和水果一比一的比例）。
6.挖一勺沙拉酱，将水果米饭拌匀。
7.取米饭盛入饭团模具，盖上盖子。压紧饭团。
8.取下盖子，面向下压下来。
9.依次用模具做好即可。
材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。
做法：
1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。
2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。
3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。
4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。
6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。
