农村腌韭菜豆子的做法

1、将韭菜洗净凉干水份。

2、将黄豆洗净倒入锅中炒熟。

3、不停翻炒，尝一下全熟即可。

4、控干水份是把韭菜身上的水份全部凉干，不是不滴水。

5、把控干的韭菜切成小段。

6、放盐，盐根据自己的口味放，但不能太淡，太淡容易坏。

7、盐和韭菜搅拌均匀。

8、把豆子倒进韭菜盆中压住韭菜使韭菜充分腌制。

9、隔一个晚上把豆子和韭菜搅拌均匀装进无水的容器中放置7天以上。

10、美味韭菜豆子可以吃了，真的很美味。

11、让他全部染上菜汁