用料：白萝卜 1-2根、盐 适量、米醋 适量、白糖 适量、辣椒 适量
做法步骤：
1、准备1-2根白萝卜，洗干净
2、切成条状或片状
3、加盐腌15分钟
4、腌好后把盐水倒掉
5、加入适量米醋、白糖、辣椒
6、拌匀后再腌半小时即可食用，多揉揉多拌拌更易入味，冷藏过夜味道更佳。
材料
白萝卜，盐2勺，香醋4勺，白糖2-3勺，蚝油1勺，辣椒碎2勺，油4勺
做法
辣椒碎放入碗中，浇4勺热油炸香备用
白萝卜切薄片，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置1个小时左右，腌出水份
腌好的萝卜挤干水分，加4勺醋，2-3勺糖，1勺蚝油拌匀，之前炸好的辣椒油拌匀即可，放保鲜盒里冰箱冷藏，随吃随拿。
