爆米花为什么每锅都有爆不出来的（爆米花最后还剩下一点不爆为什么）

1

可能是时间不够，也可能是温度不够高。

2

选择小玉米粒，比较好爆花。

3

锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。

4

油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。

5

糖， 白砂糖即可。 开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上。