红茶是一种茶类,主要包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红砖茶等。其中,小种红茶有正山小种和外山小种,工夫红茶包括滇红、祁门红茶、坦洋工夫、马边功夫等,红碎茶包括滇红碎茶和南川红碎茶,红砖茶是一种特殊的红茶,主要用于边销和外销。
红茶具有独特的香气和口感,可以帮助消化、促进血液循环、提神醒脑等功效。不同的红茶还具有不同的特点和功效,例如,滇红具有花香和果香,祁门红茶具有兰花香,坦洋工夫则以浓郁的滋味和高扬的香气著称。
小种红茶
小种红茶是最古老的红茶,即创制最早的红茶,其他红茶包括世界范围内,基本是从小种制法演变而来。