怕腥的话，可以先把章鱼用姜腌制再焯熟，烘烤的时候，放在旁边的模具中，和最初的面糊一起加热，就不用了担心烤有味了~
作为一道日本的传统美食，章鱼小丸子通常是用腌制后的章鱼肉细切搭配面粉、鸡蛋等材料制成的小球体，在锅中炸熟后配上美味的酱料食用。
因此，制作章鱼小丸子确实需要使用经过腌制的章鱼肉，这样能够提升菜品的口感和风味。
通常，腌制的方法是将切好的章鱼肉放入盐水中浸泡，腌制时间一般在30分钟左右，目的是让章鱼肉变得更加鲜美嫩滑。
当然，不同地区和个人制作章鱼小丸子的方法也会有所不同，但总体上腌制是这道美食制作过程中必不可少的环节。
