1.萝卜4个切成丝,有刨卫刨出来会细一些,更好。放盐,静置10分钟,让它出水。
2.500克三肥七瘦的前夹肉,剁成肉泥,加入姜,葱,生抽,盐调均。
3.用手把萝卜的水份都挤出去,然后倒入肉沫,加两勺面粉,一个鸡蛋,拌匀。
4.然后捏成一个个的丸子。
5.锅中倒油,油5成热,加入丸子,中火炸,炸好捞出冷却后,再复炸一次。完成
1.萝卜4个切成丝,有刨卫刨出来会细一些,更好。放盐,静置10分钟,让它出水。
2.500克三肥七瘦的前夹肉,剁成肉泥,加入姜,葱,生抽,盐调均。
3.用手把萝卜的水份都挤出去,然后倒入肉沫,加两勺面粉,一个鸡蛋,拌匀。
4.然后捏成一个个的丸子。
5.锅中倒油,油5成热,加入丸子,中火炸,炸好捞出冷却后,再复炸一次。完成