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武汉萝卜肉丸子做法(萝卜肉丸子的正宗做法)

武汉萝卜肉丸子做法(萝卜肉丸子的正宗做法)

更新时间:2024-04-18 21:20:18

武汉萝卜肉丸子做法

1.萝卜4个切成丝,有刨卫刨出来会细一些,更好。放盐,静置10分钟,让它出水。

2.500克三肥七瘦的前夹肉,剁成肉泥,加入姜,葱,生抽,盐调均。

3.用手把萝卜的水份都挤出去,然后倒入肉沫,加两勺面粉,一个鸡蛋,拌匀。

4.然后捏成一个个的丸子。

5.锅中倒油,油5成热,加入丸子,中火炸,炸好捞出冷却后,再复炸一次。完成

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