手撕烤兔市场很好。现在的确做手撕烤兔的还比较少，应该算是一个比较新兴而且发展潜力很大的创业项目。
就爱烤的手撕烤兔来说，味道很不错，无尘纯粹碳烤，绿色环保。如果是创业的话，手撕烤兔是个不错的选择，投资不大。利润明显，你可以先去当地考察看看，再做决定的啊！！
创业需要耐心，
手撕烤兔并不同于一般的市井烧烤，用特质秘方烤制出来的手撕烤兔不仅色泽鲜艳、味美醇香、入口香贯鼻喉，直通肺腑；而在收益上，兔即能以只售，亦可以斤论，如烤好成品兔在1斤左右，售价在45元/只左右，成本约20元左右，在川外售价可高达60元到80元，毛利可达50%至80%，一个月可挣30000元左右。
