运城三角饼做法（山西吕梁正宗三角饼的做法）

材料:越南米纸-4张,红萝卜-½条,黄瓜-½条

做法:

1.将红萝卜和黄瓜刨/切丝

2.锅中放少许油,将蔬菜炒熟(可加些盐和胡椒粉调味),备用

3.越南米纸放少许温水软化后切成两半.半边越南米纸再对折

4.将一汤匙的蔬菜丝放在米纸的一角,顺着三角型的折法将米纸折叠成型

5.平底锅放少许油,将三角饼小火煎至两面稍微金黄酥脆即可