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青梅变黄了可以做青梅汁吗(做青梅汁的青梅要用盐杀青吗)

青梅变黄了可以做青梅汁吗(做青梅汁的青梅要用盐杀青吗)

更新时间:2024-02-05 10:39:11

青梅变黄了可以做青梅汁吗

放黄了,可以做青梅酱。

青梅,就是果梅中的一种,青梅不能直接食用,酸度很高,咬一口下去,口腔里就开始分泌唾液,吃上一颗,口水泛滥,整个人都清醒了不少。

青梅酱的制作,首先需要很多新鲜的青梅,最好是采摘后五天内熬煮青梅酱,因为青梅稍微放置几天,就逐渐变黄,梅肉也变软了很多,香气释出,影响青梅酱的口感。

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