高考中午，考生应注意荤素合理搭配，可根据具体情况适当选择一些主食、菜肴。
1、主食可选择一些平时经常吃的食物，比如米饭、馒头、饼、面条、包子等，从而为机体提供所需的能量。
2、可选择一些富含优质蛋白且脂肪含量相对较低的肉类、水产品，比如瘦肉、虾仁、鱼肉等。
3、蔬菜是机体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源，可选择一些常吃的、新鲜的时令蔬菜，比如黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等。
需要注意的是，烹饪菜肴时，应避免加入过多的油、糖、盐、酱油等调味品，以防口味过重。且午餐不宜吃的过饱，建议吃七、八分饱。午餐后1小时左右还可以有选择地摄入一些水果、坚果等。
宜食食物
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
蔬菜 水果 肉蛋奶
主食 水产 坚果
西红柿、黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜、菠菜
慎食食物
高考考生应该避免食用油腻、高糖、高盐的食物。
肉蛋奶
主食 零食类 油炸食物 腌制食物
熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
高考期间，为了保持身体和精神状态的最佳状态，中午要吃一份健康、营养、易消化的午餐。以下是一些可以帮助您保持头脑清醒的午餐食品和建议：
1. 面食。比如热干面、米线、馄饨等，这些都是易消化、食用方便的食品。但是要注意避免食用过于油腻或辛辣的面食。
2. 汤饭。比如清淡的鸡肉汤、蔬菜鲫鱼汤等，可以补充身体的能量，也不会造成沉重和不适。
3. 沙拉。沙拉是一种健康营养而且容易消化的午餐。可以选择新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜、番茄、黄瓜等搭配一些坚果、水果、鸡蛋等
