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广西冰糖山楂腌制方法(广西整只山楂的腌晒方法)

广西冰糖山楂腌制方法(广西整只山楂的腌晒方法)

更新时间:2024-03-09 01:28:53

广西冰糖山楂腌制方法

广西冰糖山楂是一道美味的传统小吃,以下是一种简单的腌制方法:

- 准备材料:山楂、冰糖、水。

- 将山楂洗净,去除果核和蒂部。

- 将山楂放入锅中,加入适量的水,水量以没过山楂为准。

- 加入冰糖,搅拌均匀。

- 大火烧开后,转小火煮 10-15 分钟,直到山楂变软,糖水变浓稠。

- 关火,将煮好的山楂倒入容器中,让其自然冷却。

- 待山楂完全冷却后,即可食用。

需要注意的是,腌制的时间和温度会影响山楂的口感和味道,可以根据个人口味进行调整。另外,在腌制过程中,要注意卫生,避免细菌污染。

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