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黄花蒸全鸡的做法(清蒸全鸡的做法大全)

黄花蒸全鸡的做法(清蒸全鸡的做法大全)

更新时间:2024-03-06 12:12:43

黄花蒸全鸡的做法

用料

鸡 半只

干黄花菜(金针菜) 一小把

生姜 一小块

料酒 适量

生抽 适量

生粉 适量

糖 适量

盐 适量

芝麻油 适量

黄花菜蒸鸡的做法

鸡洗净斩块,干黄花菜用温水泡发至少20分钟,姜块切丝。

将鸡块以及泡好的黄花菜,用所有配料(生姜丝,料酒,生抽,生粉,糖,盐,芝麻油)一起拌匀,腌制30分钟。

把腌好鸡放入蒸锅,水烧开后大火蒸15-20分钟,出锅。

喜欢的朋友在出锅时可以撒上葱花,更加香~(= =可是俺没爱)

小贴士

鸡腌制的时间越久越入味哦,但不宜超过一小时,过久的话连鸡的鲜味都没了。香菇蒸鸡也是这样哦,步骤不变,把黄花菜换成香菇丝一样好吃

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