1.买回来新鲜的绿豆芽1斤，将绿豆芽在清水中清洗三遍，清洗干净，一定要清洗干净，如果有机会最好可以自己在家里发绿豆芽，这样更卫生健康。
2.买回来新鲜的绿豆芽1斤，将绿豆芽在清水中清洗三遍，清洗干净，一定要清洗干净，如果有机会最好可以自己在家里发绿豆芽，这样更卫生健康。
将2根大蒜摘取干净，去掉芽茎和尾端的黄叶，用刀切成小段。青蒜一般是冬季才会有的食物，可以自己在阳台上种也可去集市上购买。
3.买回来新鲜的绿豆芽1斤，将绿豆芽在清水中清洗三遍，清洗干净，一定要清洗干净，如果有机会最好可以自己在家里发绿豆芽，这样更卫生健康。
将2根大蒜摘取干净，去掉芽茎和尾端的黄叶，用刀切成小段。青蒜一般是冬季才会有的食物，可以自己在阳台上种也可去集市上购买。
开火，锅里倒入少许油，如果有猪油当然更好，个人推荐荤菜用素油，而素材用荤油味道更好哦。
4.油烧开后倒入青蒜茎翻炒，然后倒入青蒜叶子炒绿后倒入沥干净的豆芽，大火翻炒一只刀豆芽炒软，锅里的豆芽快炒不出水即将要粘锅的程度。
5.加少许盐翻炒均匀即可拿出洗干净的盘子装盘出锅了。
1.将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水
2.将大蒜洗净
3.锅内加油烧热，放入葱（切）丝、姜（切）丝炝锅，倒入绿豆芽煸炒至断生，倒入蒜翻炒几下，撒入精盐，味精炒匀，出锅装盘即成
