先把米清洗干净，放入锅中（电饭锅、砂锅等都可以），然后按照1：20的比例加入适量的清水，开大火煮至水开之后开温火，只要水在翻滚就可以了，盖子半盖煮，温火煮45——60分钟即可出锅。
刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。
燕麦胚芽米可以用煮粥的方法来制作。
首先，将燕麦胚芽米清洗干净，然后泡水30分钟左右；接着，将泡好的燕麦胚芽米放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸；然后将火调小，慢慢煮熟至粥状即可。
燕麦胚芽米是一种健康营养的食材，富含膳食纤维和蛋白质，经常食用对人体有益处。
如果需要增加口感，可以在煮粥时加入些许枸杞或者桂圆等干果或者红枣等甜味食材。
