手抓饼不冷冻会坏吗

会

常温下手抓饼请尽快使用，不建议超过12小时。一般都会将手抓饼放到冰箱里面进行保鲜保存，一般可以存放三天左右的时间，如果存放的时间太长，会让手抓饼出现变质长毛的情况。

会，解冻后不利于后期加工！