要钓一斤大板鲫，最佳的饵料可以选择以下几种：
1. 蚯蚓：蚯蚓是非常好的饵料之一，具有很强的诱惑力，对大板鲫非常有效。
2. 玉米：将一颗或几颗玉米粒串在钩上，可以吸引大板鲫前来觅食。
3. 青虫：青虫是一种非常受欢迎且普遍使用的饵料，对大板鲫也具有一定的吸引力。
4. 香粉饵料：市面上有许多种香粉饵料，可以选择一种适合板鲫的香粉饵料，一般都能取得不错的效果。
请记住，不同地域和环境条件下，板鲫喜欢的饵料可能会有所不同，所以也可以根据实际情况尝试其他饵料。另外，饵料的搭配和使用技巧也会对钓鱼效果产生影响，可以根据实际情况进行调整。
