用料
芽菜 100克
小葱 1根
鸡蛋 2个
米饭 适量
胡萝卜 适量
芽菜炒饭的做法步骤
步骤 1
将胡萝卜切丁，香葱切丁，
步骤 2
将鸡蛋超碎(没有放盐，芽菜有咸度)
步骤 3

将香葱下锅，炒香，下胡萝卜丁，和芽菜，翻炒均匀，下米饭(蒸的米饭不要太软，最好蒸时放一点油)，注意火候不要太大，炒熟后放入鸡蛋，翻遍均匀出锅。
第1步、食材：剩饭。
第2步、芽菜。
第3步、鸡蛋。
第4步、将鸡蛋打成蛋液。
第5步、起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
第6步、接着，合入剩饭和适量的芽菜翻炒翻炒。
第7步、然后，加点鸡精炒匀，即成
