准备材料:牛排:300克 番茄:2个 洋葱:1个 胡萝卜:1根 大蒜:2瓣 鸡精:适量 盐:适量黑胡椒粉:适量 橄榄油:适量 清水:适量
步骤:
将牛排切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
番茄切成小块,洋葱和胡萝卜切成丁,大蒜切碎备用。
热锅加入适量的橄榄油,放入蒜末煸炒出香味。
加入洋葱和胡萝卜丁翻炒片刻,然后加入番茄块继续翻炒。
加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮15分钟,使番茄熟软。
将炖好的番茄汤倒入搅拌机中,搅拌成细腻的汤状。
锅中再加入适量的橄榄油,放入腌制好的牛排块煎至两面金黄。
将搅拌好的番茄汤倒入锅中,加入适量的鸡精和盐,继续炖煮5分钟。
最后,根据个人口味调整汤的味道,即可享用番茄炖牛排汤。
先把牛排焯水一遍,洗去泡沫后放入锅里加水烧开
大火烧开后加入葱姜冰糖三加杆和大火烧开后加入葱姜,冰糖,山楂干和洋葱
炖半个小时后加番茄一起炖,一小时后加入番茄酱,再炖半小时,加入适量盐营养鲜美的番茄牛排汤就大功告成