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椒盐鸡翅怎么做

椒盐鸡翅怎么做

更新时间:2024-05-03 03:50:18

椒盐鸡翅怎么做

食材准备

鸡中翅、花椒、花雕酒、粗盐、鸡精

做法步骤

1、锅烧热,粗盐跟花椒放锅内,小火不断翻炒,炒出花椒香味,至盐发黄时关火(盐与花椒比例2:1左右)

2、鸡翅洗净,用厨房纸巾吸下水分,表面切两刀,以便入味

3、将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上,倒入一勺花雕酒,腌制2小时以上

4、入锅蒸20分钟即可

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