不用辣椒粉怎么腌萝卜干还是干的萝卜（不放辣椒的萝卜干的腌制方法）

我家腌萝卜干第一步先将萝卜洗净，切成萝卜条，要条条见皮，第二步将切好的萝卜条晒半干，收起来用盐腌一夫，然后重新再风吹，重复几次，腌到萝卜干无水又不太干，喜次五香的可以放一点，再放点糖拌匀以后放到坛子里，压紧上面洒一点酒，等过了半个月以后就可以拿出来，加醋糖辣椒麻油拌下就可以吃了又脆又香下饭。