二年生猕猴桃树冬季修剪时，必须“一看二算再动手，三圈转罢才定型”，切忌盲目下剪，站在一处，不动地方把树剪完定枝，更不可剪剪定枝。
第一圈把外围的已结果且耗尽力的枝条、枝组剪除。
第二圈去掉老弱病残枝，将树内膛向内压收。
第三圈将内膛相对预留枝中较弱的，及次弱枝和芽眼不饱满的细枝疏除，达到预留的枝条优中更优。
从主蔓或结果母枝基部发出的徒长枝，如位置适宜，可留2～3芽短截，使其重新发出二次枝，生长势头缓和，可培养成结果枝的预备枝；对外围计划冬季修剪的结果枝，可在结果部位以上留6～8片叶子进行摘心，对发出的二次枝应及时抹除，这样既可节约树体养分，又可保证果实的正常生长。
对计划留作下年结果母枝的枝条，一般情况下不要急于摘心，当顶端开始弯曲缠绕时，摘去3～5厘米，使其停止生长，促使枝芽成熟，发出的二次枝，当顶部开始缠绕时，再次摘心。
