做法如下：
材料：
- 250克扇贝肉
- 1根黄瓜
- 200克猪肉馅
- 1个葱
- 1个姜
- 2片蒜
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙麻油
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量水饺皮
步骤：
1. 将扇贝肉洗净切碎，黄瓜去皮切成细丁，将葱、姜、蒜切碎备用。
2. 将扇贝肉、黄瓜丁和猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜、蒜碎，酌情加入生抽、料酒、麻油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 将适量的陷料放在水饺皮中间，折叠成半圆形，然后按照自己喜欢的方式将水饺皮封口，确保封口紧实。
4. 烧一锅水，当水开后，将水饺放入煮熟，待水中再次煮开后继续煮3-5分钟，水饺浮起后再煮个1-2分钟即可。
5. 水饺煮熟后捞出，可以直接食用或蘸配料享用。
黄瓜扇贝陷水饺制作简单，口感鲜美，希望你喜欢这道美味的家常菜。如有任何问题，请随时向我提问。
