熬皮冻用放盐吗（熬皮冻加盐好还是不加盐好）

熬皮冻不用放盐，熬皮冻不放盐，直接用清水熬制即可。熬皮冻要先将猪皮的油去除干净，然后将猪皮煮制20分钟后捞出。从新加水煮制即可。

熬皮冻当然要放盐了，但是放的盐不要太多，因为皮冻成型之后还要蘸料蘸着吃的。