粉丝需要提前泡软
下面是泡粉丝的方法：
将粉丝放入大碗中，加入足够的水来覆盖粉丝。
浸泡粉丝至少30分钟（或过夜）。
浸泡后将粉丝捞出，沥干水分。
准备好花甲肉和姜蒜等调料。
热锅冷油，加入姜蒜爆香。
加入花甲肉翻炒均匀。
加入适量的水，煮开后加入泡好的粉丝。
加入适量的盐、生抽、老抽等调料，煮开后转小火，慢慢焖煮至花甲肉熟透，粉丝变软。
需要注意的是，花甲肉需要提前清洗干净，并焯水去腥。
另外，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。
要的哦，粉丝要提前几个小时浸泡，这样子就变得柔软煮起来方便快熟。
