主料：绿豆粉500克
辅料：豆沙800克
调料：绵白糖150克、芝麻油80克、橄榄油50克
传统绿豆糕的做法：
①首先，将绿豆粉过筛。
②然后，把绿豆粉用中火蒸制30分钟。
③加入绵白糖拌匀，再依次加入芝麻油和橄榄油拌匀。
④过筛后加入100克凉白开拌匀，入蒸锅蒸制15分钟。
⑤待不烫手，将23-25克绿豆面压平，里面裹入10克红豆沙。滚圆后，入模压平。⑥最后，倒扣脱模即可食用。
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绿豆粉做绿豆糕，简单方便，如果没有绿豆粉，也可以把绿豆用破壁机打碎，或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作
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将绿豆粉放入蒸锅，蒸四十分钟
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蒸好的绿豆粉有点结块，没关系的，轻轻按压一下就开了
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用滤网过一下筛，口感会细腻一些
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过滤后的绿豆粉
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将黄油、细砂糖放入
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加入开水或煮热的牛奶
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将绿豆粉揉成团
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根据模具的大小，分成若干小剂子
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将小剂子放入模具中
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成品出炉，超级简单
