绿豆饼皮制作方法（绿豆饼饼皮做法）

1.

准备一个干净的碗，里面放入面粉150克，猪油15克。

2.

接着加入食用油15克，清水50毫升。

3.

用筷子搅拌成面絮状，如下图所示。

4.

然后再揉搓成光滑的面团，发酵15分钟，如下图所示。

5.

15分钟以后，直接揪成均匀大小的剂子，盖上保鲜膜发酵15分钟。

6.

15分钟之后，直接拿出小剂子15克，用擀面杖擀成绿豆饼皮。

7.

如下图所示，成品图。