放在盐水里一下就吐干净了
(1)把泥鳅放进盆里，倒进一些料酒或者白酒，搅拌一下就吐泥了。 (2)把泥鳅放进盐水中，记住盐份不能太高也不能太低。
泥鳅是很多人喜欢的一种淡水鱼类，但泥鳅身体内部的泥沙和污物却是很难清洗干净的，因此，在烹制前需要让泥鳅吐泥。下面是一个可以让泥鳅在半天内快速吐泥的小窍门。
1.把泥鳅放在清水中浸泡20分钟。泥鳅是淡水鱼，需要在清水中浸泡以去除泥沙和污物。
2. 把泥鳅捞出来，在一个盆子里放入清水，将泥鳅放进去浸泡。为每公斤泥鳅加入半汤匙盐，并轻轻搅拌一下。
3. 把泥鳅放在一个通风的地方，让泥鳅在24小时内吐出泥沙和污物。这种方法效果非常好，可以让泥鳅快速吐泥，但需要耐心等待时间。
4. 另外，还有一种偏方是在水中加适量的白醋或柠檬汁，煮沸后放入泥鳅焯烫，然后捞出放在流动的清水中，泡15-20分钟，可以让泥鳅快速吐出泥沙和污物。这种方法较快，但需注意火候和清洗干净。
以上是让泥鳅在半天内快速吐泥的方法，可以根据自己的需要选择合适的方法进行泥鳅预处理，烹制出来的泥鳅清爽可口，味道更佳。
