锅贴是一道传统的中国小吃，可使用多种馅料进行搭配。以下是几种常见的锅贴馅料及其配比：
1. 猪肉馅：
- 猪肉：500克
- 大葱：1根（切碎）
- 姜：适量（切碎）
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食盐：1茶匙
- 胡椒粉：1/2茶匙
- 鸡精：适量
- 豆粉或淀粉：适量（用于调节馅料的湿度）
2. 猪肉白菜馅：
- 猪肉：400克
- 大白菜：200克（切碎）
- 大葱：1根（切碎）
- 姜：适量（切碎）
- 生抽：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食盐：1茶匙
- 胡椒粉：1/2茶匙
- 鸡精：适量
3. 韭菜鸡蛋馅：
- 韭菜：200克（切碎）
- 鸡蛋：4个
- 大葱：1根（切碎）
- 姜：适量（切碎）
- 生抽：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食盐：1/2茶匙
- 胡椒粉：1/2茶匙
- 鸡精：适量
- 豆粉或淀粉：适量（用于调节馅料的湿度）
以上是一些常见的锅贴馅料。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。记得适量调味，尝试搭配不同的馅料，制作出属于自己的美味锅贴。
