答:生食与熟食区分的最简单方法是:看看那一个能否直接食用,其次是从外观颜色、形态判断那个是生食,那些是熟食。比如:肉类、面条、米、馒头的生熟就很容易判断。
是看食物有没有加工过。
生食是指未经烹调或加工的食物,而熟食是将食品进行了烹调加工。生食中常带有许多细菌、寄生虫卵,而经过加工制作后的熟食品中基本上没有细菌和寄生虫卵了。因此,生熟食品要分开放置,保持菜板的清洁,避免将生食品上的细菌、寄生虫卵再次污染到熟食品上,危害人体健康。
答:生食与熟食区分的最简单方法是:看看那一个能否直接食用,其次是从外观颜色、形态判断那个是生食,那些是熟食。比如:肉类、面条、米、馒头的生熟就很容易判断。
是看食物有没有加工过。
生食是指未经烹调或加工的食物,而熟食是将食品进行了烹调加工。生食中常带有许多细菌、寄生虫卵,而经过加工制作后的熟食品中基本上没有细菌和寄生虫卵了。因此,生熟食品要分开放置,保持菜板的清洁,避免将生食品上的细菌、寄生虫卵再次污染到熟食品上,危害人体健康。