怎样蒸青萝卜水晶丸子（家常蒸萝卜丸子最正确的做法）

主料：白萝卜300克,羊肉200克

辅料：芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克

调料：姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克教您萝卜肉丸怎么做，如何做萝卜肉丸才好吃1. 将羊肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；

2. 将白萝卜去皮，洗净切长方形片；

3. 芹菜洗净切段；

4. 将淀粉3克调成湿淀粉备用；

5. 将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火?10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。