汁水牛腩的做法（汁水牛腩正宗做法）

食材：牛楠500g、青椒2个、红椒2个、洋葱0.5个、芹菜2条、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、料酒适量

烹饪步骤：

1、牛楠切薄片，

2、加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽拌匀，

3、放冰箱冷藏2小时。

4、将红椒、青椒、洋葱、芹菜切

5、煎饼档预热后加少许油，将腌制好的牛肉煎九分熟，

6、盛盘里待用，

7、将所有配菜倒入煎饼档炒九分熟，

8、倒入煎好的牛肉并撒入适量的生抽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，待全熟后起锅，

9、最后摆入芹菜叶即可。