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空气炸锅薄荷叶的做法(油炸薄荷叶的做法大全)

空气炸锅薄荷叶的做法(油炸薄荷叶的做法大全)

更新时间:2024-03-10 07:37:22

空气炸锅薄荷叶的做法

食材:薄荷叶20个,鸡蛋清2个,淀粉50克,白糖150克,蜂蜜50克,面粉、花生油、熟猪油各适量。

做法  

  1、薄荷叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内,打成糊状,加入淀粉和少许面粉搅上劲。

  2、炒锅置火上,加入花生油烧热,将薄荷叶伸展,逐片挂匀糊下锅炸制,呈浅黄色时捞出,沥去油。

  3、另取锅置火上,加入清水,下入白糖,用勺搅开,见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀,加入薄荷叶,翻拌几下,装盘即成。

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