泡椒脆笋的腌制方法（泡椒笋的腌制方法可以长久保存）

做法：

1· 买回来的竹笋清洗干净后放入锅中加水大火煮开，水开后煮十分钟捞出放凉

2· 放凉的竹笋改刀切小块

3· 小米辣的水倒入容器里，小米辣切开

4· 加入矿泉水到容器里，放入白糖、盐、白醋搅拌均匀

5· 放入竹笋和切好的小米辣

6· 最后铺上几片柠檬，放入冰箱冷藏三天后就可以吃了