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成块的茶叶怎么弄开

成块的茶叶怎么弄开

更新时间:2024-02-02 13:41:44

成块的茶叶怎么弄开

用茶刀把砖茶撬开。1、不宜贪多,贪多一难撬开,二则分解不够彻底。解开的茶叶需匀整有度,薄厚适中。

2、凝神静心,注意力集中在锥刃上,防止戳伤手指。

3、一手按压茶砖,仔细观察条索的纹理,然后以锥刃寻找茶间缝隙或是压制薄弱的地方,茶饼往往由中心凹陷处插入,茶砖、茶坨往往由边缘插入、推进,轻轻提起。

4、如果遇到阻力,不要强行撬或掰,因为解茶最重要的是要保证茶叶的完好性。

需拔出茶锥,重新观察茶叶紧压的脉络,度力而行,改变进刀角度,轻轻插入、渗透。

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